夏の生活：夏の器①

染付（そめつけ）

白い素地に藍色の絵付けがしてある食器類、ありますよね。
この藍の青色はなんとも涼しげです。

手描きで絵をつけてあれば、染付。
ハンコのように絵柄が印刷されていれば印判（いんばん）と、ざっくり考えていいでしょう。

伝統的な日本料理にこそ骨董の染付、なんとも美しい一品が出来上り。
ああ、日常使いには高級すぎる…。
なんて思う方もいらっしゃるかもしれません。

いえいえ実は、染付はなんでもござれの懐深いお皿。

私は日本の骨董が好きで、染付や印判の

・なます皿（少し深さがあり、普段のメインディッシュ皿という感じ）
・小皿（お醤油などに使う豆皿よりは大きいです。）

…をよく使いますが、いろんな料理を載せます。
その例をぜひご覧ください。

全部同じ染付のなます皿（江戸後期〜幕末）です。韓国料理のキンパから、パスタから、エクレアまでなんでもいいでしょう？
さらに印判のお気に入りはこのような使い方も。

生春巻きです♪

アジとミョウガと大葉の混ぜごはん。

ご飯も麺も、おかずは冷奴やお刺身ももちろん合いますし、焼肉でも、海外の料理でも、ケーキや和菓子なども◎

この青い涼しさ、ぜひ食卓で活用してみてください！
手頃で可愛い商品例を載せておきます。もちろん骨董もおすすめです！

上の骨董のタイプは私も持っていて、丸っとしていて可愛いんですよー！

骨董の場合は、お店を回るのもいいですし、ネット通販ならこちらのお店もおすすめです。
埼玉県熊谷市の骨董品専門店「雑貨とちや」さん。

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